Salata de peşte (ton), mai degrabă rețeta de mai jos, este destinată celor dornici să încerce și alte combinații. Cea care urmează nu are cum să fie greșită.
Ingrediente:
2 roşii (100 gr)
1 ceapă (40 gr)
1 măr (150 gr)
25 de măsline umplute
1 cutie cu ton în ulei (250 gr)
Sos marinat pentru salata de peşte:
50 gr maioneză
2 linguri iaurt
2 linguri de sos Chili (sos de roşii cu ardei foarte iute)
Sucul de la o lămâie
Sare
Piper negru
1 priză de zahăr
Pentru decorarea farfuriei de salată:
O frunză de salată verde
1 ou fiert
Mod de preparare:
Roşiile se curăţă de coajă şi de seminţe şi se taie în sferturi sau optimi. Ceapa se taie foarte fin. Merele se taie în sferturi, se curăţă de seminţe şi se taie bucăţele. Măslinele se scurg de apă şi se taie feliuţe. Peştele se scurge de ulei şi se mărunţeşte. Se amestecă toate componentele. Pentru această salată de peşte se recomandă un sos marinat făcut din maioneză, iaurt, sos de chili şi suc de lămâie. Sosul se drege cu sare, piper şi o priză de zahăr. Se amestecă cu legumele pregătite şi se pune în frigider 30 de minute.
Salata de peste - salată recomandată mai ales iarna