Salata cu paste şi fructe de sezon - mai simplu de atât nici că se mai poate. Nu vă trebuie decât ceva paste făinoase, o felie mai groasă de țelină, ceapă verde și fructe de sezon.
Ingrediente:
250 gr paste, în formă de fluturaş sau o altă formă după dorinţă, se fierb, se strecoară sub jet de apă rece
150 ţelină curăţată şi tăiată fideluţă
1 legătură de ceapă verde tocată
2-3 caise sau fructe de sezon
Pentru sos:
50 ml zeamă de legume (eventual din apă şi vegeta)
50 ml zeamă de portocale
2 linguri zeamă de lămâie
3-4 linguri cu ulei
sare, piper, zahăr
Mod de preparare:
Se amestecă ingredientele de mai sus şi se adaugă sosul. In plus se mai pot pune 2 linguri de seminţe de floarea soarelui prăjite în prealabil în foarte puţină grăsime. N-ar fi rău să adăugaţi şi 100 gr de kaizer tăiat subţire şi prăjit.