Facem un calcul simplu: 100 gr de piept de pasăre conține în jur de 200 de miligrame de fosfor . Fileul de piept de pui este unul dintre alimentele care întăresc dinții și oasele. Aceasta carne, foarte ușor digerabilă, conține o mulțime de proteine valoroase pentru funcționarea optimă a organismului.
O salată cu carne de pui și ciuperci , salată rafinată pentru îndrăgostții de rețete mediteraneene din care nu lipsește ananasul.
Ingrediente:
200 gr ciuperci curăţate şi tăiate feliuţe
200 gr ananas bucățele, proaspăt sau din cutie
500 gr carne de piept de pui
5 - 6 linguri de maioneză
1 lingura de smântână sau iaurt
Dupa gust: bucăţele de măr, castravete sau pepene galben
Mod de preparare:
Carnea de pui se fierbe sau se prăjeşte, se taie bucăţele. Pentru sosul de salată se iau 5 - 6 linguri de maioneză, se adaugă puţină smântană sau iaurt şi zeama din cutia de ananas. Se potriveşte de sare şi piper. Se adaugă, după gust, bucăţele de măr, castravete sau pepene galben Sosul poate fi dres cu suc de portocale.