Se pare ca vremea mâncărurilor grele și costisitoare a trecut. Viața se desfășoară cu o viteză greu de urmărit și de aceea omul s-a văzut nevoit să se adapteze acestei dinamici și nu numai atât: lumea se orientează tot mai mult spre prepararea de mâncaruri ușoare și mai ales sănătoase și ce poate fi mai ușor de făcut și mai sănătos ca o salată? Salatele mele, fie ele doar cu legume, sau cu legume și carne sau pește pot varia până la cele cu fructe, iar dressingurile sunt în general cele la îndemâna oricui și aflate în orice bucătărie. După cum fiecare dintre noi știe că legumele sau fructele proaspete sunt o hrană greu de înlocuit prin calitățile lor nutritive, prin bogația de vitamine și în general elemente absolut necesare unui organism sănătos și plin de energie. Ca urmare am cules, am ales și am probat 25 de rețete de salate românești și internaționale cu speranța că le veți proba și le veți aplica și dvs și aceasta tot mai des. Veți găsi pe această pagină rețete de salate pentru toate sezoanele și toate anotimpurile și nu mă îndoiesc nici o clipă că veți avea mult succes la prepararea lor.
O minunată salată americană cu porumb, cu gust de „mai vreau”, o salată posibil de făcut în toate anotimpurile și cu costuri minime.
Ingrediente:
1 salată verde tăiată fideluţă
2 ardei graşi (roşu şi galben)
1 cutie cu porumb fiert
Ceapă verde
1 ţelină
1 ceapă mică roșie
1 cutie cu mazăre verde.
Mod de preparare:
Se pun ingredientele în ordinea de mai sus într-un castron. Se adaugă sosul dorit. Merge ulei cu oţet sau ulei de măsline cu aceto balsamico. Aici puteți varia și folosind maioneză sau dressing de salate din iaurt, muștar, zeamă de lămâie și ulei, eventual ulei de măsline. Opţional, se pot adăuga 300 g slănină prăjită și apoi tăiate bucățele