Dry-Cocktails sau Bevor-Dinner-Drinks
Sunt cocktailuri, respectiv aperitive, care se consuma inainte de masa. Cocktailuri, de obicei seci, stimuleaza pofta de mancare si au foarte putine ingrediente.
Cocktailuri After-Dinner
Cocktailuri considerate ca fiind foarte bune pentru digestie si de aceea se recomanda sa fie consumate dupa masa. Ingrediente de baza ale acestor cocktailuri sunt considerate coniacul, grappa sau un lichiorul de plante.
Cocktailuri dulci
Cocktailuri la care de obicei este nevoie de sirop de zahar. Siropul se obtine dintr-un litru de apa si 1 kg de zahar puse la foc mic pana cand zeama devine transparenta. Se pune la racit si intr-o sticla cu dop sau capac se pune la pastrat in frigider.
Cocktailuri fara alcool
Cocktailuri, sau cum li se mai spune "bombe cu vitamine", se recomanda tuturor varstelor. Cocktailurile fara alcool se adapteaza cu multa usurinta tuturor gusturilor si pretentiilor.
Ce trebuie sa stim despre limette
Ca toate celelalte fructe citrice, limettele, aproape nelipsite la prepararea cocktalurilor, trebuie pastrate la loc intunecos si rece.Limettele, care raman dupa prepararea cocktailurilor, se pun cu partea taiata pe o farfurie ca sa nu se usuce.
Prin apasarea limettei pe o suprafata neteda si miscarea ei incolo si incoace obtineti cu usurinta sucul de limette
Sucul de limette si de lamaie da multor cocktailuri nuanta caracteristica, catriva stropi doar fac aroma mai intensiva